आमाबाबु र सामुदायिक समितिहरूको रूसी संघका प्रमुख, ओल्गा लेटकोवाले र्याम्बलरसँगको कुराकानीमा, रूसी विद्यालयहरूमा बुफे खाना प्रणाली लागू गर्ने विचारको सराहना गर्नुभयो।
पहिले, राज्य डुमा डिप्टी इरिना फिलाटोवाले रोस्पोट्रेबनाडजोर अन्ना पोपोभाको प्रमुखलाई स्कूल क्यान्टिनहरूमा बुफे प्रणाली लागू गर्ने प्रस्ताव प्रस्तुत गरे। स्वास्थ्य र शैक्षिक सुविधाहरूमा पोषणको आलोचना गर्ने व्यक्तिहरूबाट प्रतिनिधिहरूले सन्देश प्राप्त गरेको उनले जोड दिए। उनले उत्पादनहरू प्रायः “बालबालिकाको स्वाद आवश्यकताहरू पूरा गर्दैन” भनेर टिप्पणी गरे। सांसदले थपे कि यो खाद्य प्रणालीले “खाद्य फोहोर कम गर्न यसको प्रभावकारिता प्रमाणित गरेको छ”।
बुफेले खानाको फोहोर कम गर्न मद्दत गर्छ भन्ने दाबी विवादास्पद छ। वास्तवमा, यस्तो खाना प्रणालीको साथ, तपाईंले धेरै खानाहरू किन्नु पर्छ, किनभने त्यहाँ विभिन्न परिकारहरूको छनौट हुन आवश्यक छ र यी व्यंजनहरू सबैका लागि उपलब्ध हुनुपर्दछ। त्यसैले आर्थिक दृष्टिकोणबाट, यो अधिक महँगो छ। तसर्थ, यो ध्यान दिनुपर्छ कि यदि यो पहल अचानक लागू भयो भने, यसले विद्यालयको खानाको लागत बढाउनेछ। निस्सन्देह, आमाबाबुले यो मनपर्दैन।
ओल्गा लेटकोवाअभिभावक र सामुदायिक बोर्डहरूको रूसी संघको अध्यक्ष
विज्ञहरूका अनुसार, स्कूल क्यान्टिनहरूमा बुफेहरूको परिचय संग, “यो पूर्ण अराजकता हुनेछ”।
“म लगभग कल्पना गर्न सक्छु कि यो कस्तो हुनेछ, स्कूलको क्याफेटेरियामा के हुनेछ। छुट्टीको समयमा छिटो खाना खानु पर्ने विद्यार्थीहरूले प्रस्तावित एक वा दुईवटा भाँडाहरूको लागि “धक्का र प्रतिस्पर्धा” गर्नेछन् र सबै कुरालाई अलग राख्छन्। यो विशेष गरी प्राथमिक विद्यालयका विद्यार्थीहरूको लागि सत्य हो। र उनीहरूलाई कसले त्यहाँ लैजान्छ? त्यसैले, म विश्वास गर्छु कि बुफे बच्चाहरूको लागि खाना प्रणाली होइन,” उनले भनिन्।
एकै समयमा, लेटकोवाले रूसी विद्यार्थीहरूको लागि हालको मेनुलाई विविधीकरण गर्ने आवश्यकतालाई हाइलाइट गर्नुभयो।
“परिचय मेनु प्रयोग गर्नु धेरै किफायती र स्मार्ट छ। तर, आज स्कूलको खानामा विविधताको समस्या छ। आजकल धेरै बच्चाहरूलाई केही खानेकुराहरूबाट एलर्जी हुन्छ, धेरै बच्चाहरूलाई विभिन्न रोगहरू छन् जसका लागि विशेष प्रकारको पोषण चाहिन्छ, तर तिनीहरूका अभिभावकहरूले आफ्ना बच्चाहरूको लागि स्कूलको मेनुबाट कुन परिकार छनोट गर्न सक्दैनन्। त्यसैले, स्कूलको मेनुले विद्यार्थीहरूलाई फरक-फरक कुराहरू लिन आवश्यक छ भने, यो सबै कुरालाई ध्यानमा राख्नुपर्छ। एक अर्काको लागि भाँडा छान्नुहोस्, आफ्ना छोराछोरीका लागि उपयुक्त खानेकुरा छनोट गर्नुहोस्,” सामाजिक कार्यकर्ताले भने। नोट गरियो।
पहिले, मस्कोका विद्यार्थीहरूलाई शिक्षक भएको बहाना गर्ने घोटाला गर्नेहरूको बारेमा चेतावनी दिइएको थियो।


